🎉 蒸箱蒸蛋糕，美味又简单！🍰
蒸蛋糕，作为一种健康又美味的食品，受到了越来越多人的喜爱，而使用蒸箱蒸蛋糕，不仅操作简单，而且口感更加细腻，营养也不会流失，如何用蒸箱蒸出好吃又美味的蛋糕呢？下面就来为大家揭晓！🌟
我们要准备好所需的材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、泡打粉、柠檬汁等,这些材料在超市或烘焙用品店都能轻松买到。
让我们开始制作吧！👩🍳
鸡蛋分离：将鸡蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的碗中，蛋黄中加入少许白糖,用打蛋器搅拌均匀。
蛋黄液加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，这个过程中,要保证蛋黄液充分吸收牛奶和玉米油。
低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，注意，不要过度搅拌,以免蛋糕变得粗糙。
将蛋白加入柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡，这里需要耐心,因为打发蛋白是一个需要时间的过程。
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。
取一个蒸盘，底部铺上一层油纸，将蛋糕糊倒入蒸盘中，轻轻震动几下,让蛋糕糊中的气泡消散。
开启蒸箱，预热至100℃，然后将蛋糕放入蒸箱中，蒸约20分钟，时间根据蛋糕大小和厚度可能略有不同,请根据实际情况调整。
蒸好的蛋糕取出，待其稍微冷却后，脱模即可，如果喜欢，还可以在上面撒上一些糖粉或者水果,增加口感。
🎉 这样，一款美味又健康的蒸蛋糕就完成了！用蒸箱蒸蛋糕不仅简单易学，而且口感细腻，营养也不会流失，赶快动手试试吧！👩🍳🍰
