🍖家常蒸排骨大锅做法,让你轻松享受美食！
在我国的饮食文化中，蒸排骨是一道经典的家常菜，它色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，就让我为大家分享一款简单易学的蒸排骨大锅做法，让你轻松在家享受美食！🥘
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒸锅一个
🌟制作步骤：
将排骨清洗干净，放入大锅中，加入足够的水，放入生姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。🍳
取适量酱油、老抽、白糖和料酒，混合均匀，制成腌料。🥄
将炖好的排骨放入大碗中，倒入腌料，搅拌均匀，使排骨均匀裹上腌料。🍲
在蒸锅中放入一层竹篦子，将腌好的排骨铺在竹篦子上，上面再放一层生姜、大蒜和葱段。🍖
大火烧开水，将排骨放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🌶️
蒸好后，取出排骨，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。🍲
🌟小贴士：
排骨炖煮的时间可以根据个人口味调整，炖煮时间越长,肉质越烂。
腌料中的酱油、老抽、白糖和料酒的比例可以根据个人口味调整。
蒸排骨时，可以加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜,使口感更加丰富。
蒸排骨时，火候要控制好,以免蒸糊。
快来试试这款家常蒸排骨大锅做法吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍲🍖
