🍅🥩番茄蒸牛肉家常做法，美味又营养！
番茄蒸牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，让我们一起动手，为家人带来美味的佳肴吧！👩🍳🍲
🔥【食材准备】
- 牛肉 300克
- 番茄 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、料酒、酱油、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块；生姜、大蒜、青红椒、葱分别切成末。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的牛肉片放入蒸盘中，上面撒上生姜末、大蒜末、青红椒末和葱花。
- 蒸锅上汽后,将装有牛肉的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的牛肉取出,撒上番茄块，再次放入蒸锅中，继续蒸5分钟。
- 番茄块蒸至软烂,出锅后淋上少许食用油，即可食用。
🍅🥩【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹路切，这样口感更佳。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 番茄要选择成熟的,这样蒸出来的番茄味道更鲜美。
- 蒸牛肉时,可以适当调整时间，根据个人口味调整。
番茄蒸牛肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家都能尝试一下，为家人带来温馨的美食时光！🌈🥰
