🍅🌱 蒸豆角西红柿卤面——家常美味的制作指南
面条,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而今天，我要为大家介绍一道简单又美味的家常面食——蒸豆角西红柿卤面，这道面食色泽诱人，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸豆角西红柿卤面的做法吧！
🌟【所需食材】
- 面条：适量
- 豆角：适量
- 西红柿：2个
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将面条放入沸水中煮熟,捞出备用。
- 将豆角洗净,切成小段；西红柿洗净，切成小块；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉片翻炒至变色。
- 加入西红柿块,继续翻炒至西红柿出汁。
- 倒入适量的酱油、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 将炖好的西红柿卤汁倒入面条中,搅拌均匀。
- 将切好的豆角段放入锅中蒸煮5分钟,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆角不宜煮得太久,以免口感变差。
- 西红柿可以选择熟透的,这样炖出来的汤汁更加鲜美。
- 面条可以根据个人喜好选择粗细,喜欢吃粗面条的朋友可以选择宽面条。
🍅🌱 蒸豆角西红柿卤面是一道简单易学、美味可口的佳肴，相信大家按照以上步骤，一定可以做出一道色香味俱全的面食，快来试试吧，让这道家常美味为你的餐桌增添一份温馨！🍲🥢
