🌶️ 茄子蒸家常做法简单，美味又健康！
茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的茄子蒸家常做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🌶️【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
- 锅中加水烧开,将茄子条放入沸水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。
- 将焯水后的茄子条放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐和糖，翻炒均匀，让茄子条充分吸收调料的味道。
- 茄子炒至表面微黄,出锅装盘。
- 在茄子条上撒上香菜,淋上香油，即可享用。
🌶️【小贴士】
- 茄子焯水可以去除多余的涩味,使口感更加鲜嫩。
- 炒茄子时,火候不宜过大，以免茄子烧焦。
- 茄子蒸家常做法简单,可以根据个人口味调整调料的用量。
🌶️【茄子蒸家常做法简单，营养丰富，是一道适合家常的美食，只需简单的几步，你就能在家享受到美味的茄子佳肴，快来试试吧！🍽️🌶️🍃
