🍞怎么蒸好吃简单的馒头🍞
馒头,作为中国传统的面食之一，不仅口感软糯，而且营养价值高，就让我来给大家分享如何制作一道简单又好吃的馒头吧！🎉
🌟准备食材🌟
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 干酵母：5克
- 糖：20克（可适量增减）
- 食用油：少许
🌈制作步骤🌈
和面：将面粉放入盆中，加入温水、糖和酵母，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍左右，大约需要1-2小时。
排气：发酵好的面团取出，放在案板上轻轻揉搓，排出多余气体，使面团表面光滑。
分割：将面团分成若干等份，每份揉搓成圆球状。
造型：将每个圆球用拇指按成中间厚边缘薄的圆饼状，然后依次摆放进蒸笼里。
二次发酵：将蒸笼放置温暖处，让馒头进行二次发酵，大约20分钟。
蒸制：在锅中加入足够的水，大火将水烧开，然后将蒸笼放入锅中，中火蒸15-20分钟，待馒头完全熟透即可。
🌟小贴士🌟
- 发酵过程中,注意保持室内温度，以免发酵过快或过慢。
- 蒸制时,水开后再将蒸笼放入锅中，以免馒头塌陷。
- 馒头熟透后,可先关火焖3-5分钟，使馒头更加松软。
通过以上步骤,相信你一定能做出一份美味可口的馒头！快来试试吧！🎈🎉
