怎样蒸出花卷好吃窍门🍲
花卷，又称馒头卷，是我国传统面食之一，口感鲜美，营养丰富，怎样蒸出好吃又漂亮的花卷呢？下面，就让我来为大家分享一些蒸花卷的窍门吧！🎉
面团要揉至光滑细腻🍞
将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成面团，揉面时，要反复揉搓，直到面团表面光滑细腻，这样，蒸出的花卷才会更加柔软,口感更佳。
面团发酵要充分🥖
将揉好的面团盖上湿布，放置温暖处发酵，发酵时间根据气温而定，一般需要2-3小时，发酵好的面团表面会有明显的蜂窝状，用手轻轻按压，面团会有弹性,这样就可以开始制作花卷了。
花卷造型要美观🌸
将发酵好的面团揉搓成长条，然后切成等份的小剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状，再在圆饼上放上适量的馅料（如豆沙、肉末等），将圆饼对折，捏紧边缘,使其成为一个花卷形状。
蒸锅要预热🔥
在蒸锅中加入适量的清水，将水烧至沸腾，在蒸锅上垫上一层蒸笼布，将花卷放入蒸笼中，注意，蒸锅要预热,这样蒸出的花卷才会更加松软。
蒸制时间要掌握🕒
将花卷放入蒸锅后，盖上锅盖，大火蒸制10-15分钟，蒸制过程中，不要打开锅盖,以免影响花卷的口感。
蒸好的花卷要晾凉🍃
蒸好的花卷取出后，不要立即食用，要晾凉至室温，这样，花卷的口感会更加松软,而且不易变形。
花卷储存要得当🗝️
蒸好的花卷可以放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，食用时，取出花卷,用微波炉加热或再次蒸煮即可。
掌握了以上窍门，相信你一定能蒸出美味可口的花卷！快来试试吧！🎈
