🌿 蒸菠菜丸子，简单美味家常菜 🍲
菠菜丸子，是一道既营养又美味的家常菜，它色泽鲜绿，口感细腻，是很多人餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸菠菜丸子的做法步骤,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌱 准备食材：
- 新鲜菠菜 300克
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 水淀粉 适量
🌱 制作步骤：
将新鲜菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切成碎末备用,生姜也切成碎末。
将猪肉馅放入大碗中，加入切好的菠菜末、生姜末，再加入鸡蛋、盐、鸡精,搅拌均匀。
加入适量的水淀粉，继续搅拌均匀,直到肉馅粘稠有弹性。
取一小块肉馅，用手揉搓成圆形，重复此步骤,直到所有的肉馅都揉成丸子。
锅中加水烧开，将做好的菠菜丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
在蒸丸子的时候，可以准备一个盘子，盘子中倒入少许食用油,这样蒸好的丸子不会粘盘。
丸子蒸好后，取出放在准备好的盘子中,即可上桌享用。
🌱 小贴士：
- 肉馅中加入水淀粉可以使丸子更加紧实,口感更好。
- 蒸丸子时，火不宜太大,以免丸子表面裂开。
- 菠菜焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
🍲 蒸菠菜丸子，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的菠菜丸子，与家人共享美好时光！🌿🍲
