🍃 蒸春卷的家常做法大全 🍃
春天来了，万物复苏，正是品尝春卷的好时节，春卷，又称春卷饼，是中国传统的小吃之一，以其鲜美的馅料和酥脆的皮层而受到人们的喜爱，就让我来为大家分享一份蒸春卷的家常做法大全，让你的餐桌也充满春天的气息！🌸
准备材料
- 春卷皮：适量
- 馅料：
- 猪肉馅：200克
- 青菜：适量（如菠菜、小白菜等）
- 香菇：3朵
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备馅料：
- 将香菇泡发后切成细丝。
- 青菜洗净后焯水,切碎备用。
- 生姜切成末，与猪肉馅混合，加入葱花、盐、料酒、生抽、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀。
- 将切碎的青菜和香菇丝加入肉馅中，继续搅拌均匀，馅料就准备好了。🍲
制作春卷：
- 取一张春卷皮放在案板上,将馅料放在春卷皮的一端。
- 用手指轻轻抹上一层水，将春卷皮卷起，封口处也要抹上水,确保不漏馅。
- 将卷好的春卷放在蒸盘上,依次做好所有的春卷。
蒸制春卷：
锅中加水烧开，将春卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至春卷皮变软,馅料熟透。
出锅享用：
蒸好的春卷取出，稍微放凉后，切成小段，摆放在盘中即可享用。🍽️
小贴士
- 春卷皮可以提前在冰箱中冷冻,这样更容易卷起来。
- 馅料可以根据个人口味进行调整，比如加入虾仁、胡萝卜等。
- 蒸春卷时，火不宜太大,以免春卷皮破裂。
你家的餐桌上也该摆上美味的蒸春卷了，快来试试这份家常做法大全吧！🥰祝大家蒸出美味又健康的春卷！🍃🍲🍽️
