🍖毛豆土豆蒸排骨,家常美味轻松做！
🌟食材准备：
- 排骨 500克
- 毛豆 100克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适中的段，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2️⃣ 调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐和鸡精,拌匀后腌制20分钟。
3️⃣ 土豆切块：土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
4️⃣ 毛豆焯水：将毛豆放入沸水中焯水，煮至颜色变绿,捞出备用。
5️⃣ 准备葱姜蒜：将生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
6️⃣ 蒸制：将腌制好的排骨铺在蒸盘上，周围放上土豆块和毛豆,撒上葱姜蒜。
7️⃣ 调味蒸制：在蒸盘上淋上适量的酱油，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
8️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花,热腾腾的毛豆土豆蒸排骨就可以出锅啦！
🍲小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 土豆和毛豆的加入，让这道菜更加丰富,营养均衡。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火候调整,确保排骨熟透。
🎉毛豆土豆蒸排骨，不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥢🍃
