猪脚蒸莲藕,一道既营养又美味的家常菜🍲，就让我为大家详细介绍一下猪脚蒸莲藕的做法大全，让你在家也能轻松做出这道佳肴！
🌟【准备食材】
- 猪脚 1只
- 莲藕 1节
- 姜适量
- 葱适量
- 香菇适量
- 豆腐皮适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟【制作步骤】
- 猪脚洗净,焯水去腥，捞出备用。
- 莲藕去皮,切片备用。
- 姜切片,葱切段，香菇切片备用。
- 将猪脚、莲藕、香菇、豆腐皮放入蒸盘中，加入姜片、葱段。
- 加入适量的酱油、料酒、盐，淋上食用油。
- 上锅蒸约30分钟,待猪脚熟透即可。
🌟【小贴士】
- 猪脚焯水时,可加入适量的料酒、姜片去腥。
- 莲藕切片时,可加入少许盐腌制一下，去除涩味。
- 蒸制过程中,可适量调整火力，以免过度蒸煮。
🌟【创意搭配】
- 蒸好的猪脚蒸莲藕,可搭配白米饭，美味可口。
- 将蒸好的猪脚、莲藕切成小块，加入调料拌匀，可作为凉菜食用。
猪脚蒸莲藕是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，简单易学，快快动手试试吧！🍲🌟
