🍞核桃吐司怎么蒸的好吃🍪
核桃吐司,一款营养丰富、口感酥软的面包，是许多人的早餐首选，蒸核桃吐司不仅保留了食材的原汁原味，还能让口感更加细腻，核桃吐司怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸核桃吐司的步骤。
🌟准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：280毫升
- 干酵母：5克
- 核桃仁：适量
- 糖：50克
- 盐：2克
- 植物油：20克
🌟制作步骤：
- 将中筋面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。
- 加入温水,用筷子搅拌成絮状。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成8等份，滚圆后松弛10分钟。
- 将松弛好的面团擀成圆形,撒上核桃仁，对折后捏紧封口。
- 取一个蒸锅,放入蒸笼，铺上蒸布，将核桃吐司摆入蒸笼，间隔开。
- 开大火,待水开后，转中小火蒸15分钟。
- 蒸好后,关火，不要立即打开盖子，让核桃吐司在锅中再焖3分钟，这样口感更加松软。
🌟小贴士：
- 发酵时间要根据季节和室温调整,夏天可以适当缩短发酵时间，冬天可以适当延长。
- 核桃仁可以提前用烤箱烤一下,这样口感更佳。
- 蒸制过程中,要保持蒸锅的水分，避免干锅。
🍪蒸好的核桃吐司，香气四溢，口感酥软，营养丰富，早餐搭配一杯牛奶，让你的一天充满活力！快来试试吧！🌟🍞🍪
