🦐虾扒皮也能蒸！教你如何蒸出美味虾扒🍲
虾，作为我们餐桌上常见的海鲜之一，其鲜美口感让人回味无穷，而今天，我要给大家分享一个小技巧：虾扒了皮也能蒸！只要掌握好方法，蒸出来的虾扒口感鲜美，绝对让你爱不释手！🤤
我们来了解一下虾扒皮蒸的步骤：
准备材料：新鲜虾若干、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料。
处理虾：将虾洗净，去掉虾头和虾线，然后剥去虾皮，剥皮时要注意，尽量保留虾背上的虾线,这样蒸出来的虾肉会更加鲜美。
腌制虾：将剥了皮的虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟左右。
蒸虾：将腌制好的虾放入蒸盘中，摆成好看的形状，葱姜蒜切成丝，放在虾上,增加香气。
蒸制：将蒸锅加水烧开，放入虾盘，大火蒸5-8分钟,具体时间根据虾的大小和个人口味调整。
出锅：蒸好的虾扒色泽鲜亮，肉质紧实，撒上葱花和香菜点缀,即可出锅享用。
🌟小贴士：
- 虾扒皮蒸时，注意火候，不要蒸太久,以免虾肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒酱或者豆瓣酱。
- 虾扒皮蒸的时候，可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更丰富。
虾扒皮蒸，简单易学，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快动手试试吧，相信你一定会爱上这种做法的！🎉🍽️
