🍲 蒸韭黄肉饼做法窍门，家常美味轻松get！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道家常美味——蒸韭黄肉饼的做法窍门！🍲 这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！
🌿材料准备：
- 猪肉馅 200克
- 韭黄 100克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🥘做法步骤：
处理食材：首先将韭菜洗净切成小段，猪肉馅中加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉和香油搅拌均匀，腌制10分钟。🍳
混合馅料：将腌制好的猪肉馅和韭菜段混合均匀，加入适量的面粉，继续搅拌均匀，让馅料粘稠且有弹性。🥢
包馅成型：取适量馅料，用手捏成圆饼状，确保馅料包裹均匀。🍴
蒸制：将捏好的肉饼放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约10-15分钟，具体时间根据肉饼大小和厚度调整。🥘
出锅：肉饼蒸好后，取出放凉，可以切成小块，也可以直接上桌享用。🍽️
🌟窍门分享：
- 韭菜切碎：韭菜切碎后更容易与肉馅混合，而且口感更佳。
- 肉馅腌制：腌制肉馅可以让肉更加入味，增加风味。
- 面粉适量：面粉不宜过多，以免影响口感，适量即可。
- 蒸制火候：蒸制时火候不宜过大，以免肉饼蒸不熟或过度蒸煮变老。
这样一道美味的蒸韭黄肉饼就完成了！快去试试吧，保证让你食欲大开，赞不绝口！🎉🌟
