🍗鸡丁蒸粉丝——家常美味的简单做法🍲
在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡丁蒸粉丝的做法。🍳
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成小丁，用酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉和少许盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分，铺在盘底。
- 将腌制好的鸡丁均匀地铺在粉丝上。
- 锅中加水烧开,放入装有鸡丁和粉丝的盘子，大火蒸8-10分钟。
- 蒸至鸡丁熟透,粉丝软糯，撒上葱、姜、蒜末。
- 热锅凉油,油热后浇在葱、姜、蒜末上，激发出香味。
- 将热油均匀地浇在鸡丁和粉丝上,即可享用。
🍲【小贴士】
- 鸡丁要切得大小均匀,这样蒸出来的鸡丁才会更加入味。
- 粉丝不宜蒸太久,以免过于软烂，影响口感。
- 蒸鸡丁时,可以加入一些胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜，增加营养和口感。
这道鸡丁蒸粉丝简单易做,营养丰富，是家常菜中的佳品，无论是作为晚餐的主菜，还是作为周末的聚餐菜品，都能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧！🥰
