🍖 广东顺德蒸猪肝，美味佳肴的制作秘诀 🥢
广东顺德,被誉为“中国厨师之乡”，这里的美食种类繁多，其中蒸猪肝更是当地的传统名菜，就让我们一起揭开这道美味佳肴的制作秘诀吧！🎉
🥢【材料准备】
- 猪肝 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 将猪肝清洗干净，切成薄片，放入碗中备用。2️⃣ 在猪肝片中加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制15分钟。3️⃣ 取一个蒸盘，在盘底铺上一层香葱，然后将腌制好的猪肝片平铺在葱上。4️⃣ 在锅中加入适量的水，大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制10分钟。5️⃣ 蒸好后，取出猪肝片，撒上少许剩余的香葱，淋上少许食用油，即可享用。
🍲【小贴士】
- 猪肝切片时,可以适当切薄一些，这样更容易蒸熟，口感也更佳。
- 腌制猪肝时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，以免猪肝过熟或过生。
广东顺德蒸猪肝,色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是广东菜中的一道经典之作，快快动手，为家人朋友准备这道美味佳肴吧！👩🍳👨🍳
🍻 好啦，今天的分享就到这里，希望你能成功制作出美味的蒸猪肝，如果你喜欢这篇文章，记得点赞、转发哦！祝大家烹饪愉快，美食享用！🎊🥘
