🦀蟹香四溢，紫苏添味——教你如何蒸出美味的螃蟹加紫苏
螃蟹,自古以来就是餐桌上的佳肴，其鲜美肉质让人回味无穷，而紫苏，作为一种独特的调味品，不仅能去腥增香，还能带来一丝清凉，就让我们一起探索如何将螃蟹与紫苏完美结合，蒸出一道美味佳肴。
🌟挑选螃蟹🌟要挑选新鲜的螃蟹，新鲜螃蟹的外壳呈青绿色，眼睛有神，蟹脚有力，购买时，最好选择现杀现蒸的螃蟹，以保证肉质鲜美。
🍽️准备食材🍽️除了螃蟹，我们还需要准备一些紫苏叶，紫苏叶可以提前洗净，沥干水分备用。
🍃蒸螃蟹的步骤🍃
- 清洗螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刷子将蟹壳刷干净。
- 摆盘：将螃蟹放在蒸盘上，蟹脚朝外，蟹肚朝内，呈扇形排列。
- 铺紫苏：在螃蟹周围均匀地铺上一层紫苏叶，这样既可以增添香气，又能去腥。
- 蒸制：将摆好盘的螃蟹放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据螃蟹的大小而定。
🍃蒸紫苏的步骤🍃
- 紫苏叶的处理：将紫苏叶洗净，沥干水分。
- 蒸紫苏：将紫苏叶放入蒸锅中，蒸约2-3分钟，取出备用。
🍽️开盖享用🍽️当蒸锅冒出热气，螃蟹颜色变红，紫苏叶微微卷曲时，就可以开盖了，这时，一股螃蟹与紫苏的清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
🍽️搭配建议🍽️蒸好的螃蟹搭配紫苏叶，口感鲜美，清凉解腻，可以搭配一些蒜泥、醋汁等调料，更能提升口感。
🎉螃蟹加紫苏的蒸法简单易学，不仅能保留螃蟹的原汁原味，还能增添独特的香气，快动手尝试吧，让你的餐桌也飘满蟹香与紫苏的清新！🦀🍃🍽️
