🍖柴火腊肉家常做法,蒸出美味佳肴!
在这个快节奏的时代,人们越来越追求健康与美味并存的饮食,而柴火腊肉,这道传统的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含营养,是许多人餐桌上的佳肴,就让我来为大家分享柴火腊肉的蒸制家常做法,让你们在家也能轻松享受这道美味佳肴!
🔥材料准备:
- 腊肉500克
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 青蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、胡椒粉、五香粉适量
🍳制作步骤:
将腊肉洗净,放入沸水中焯水,去除杂质,捞出备用。🌊
将焯好水的腊肉切成薄片,备用。🍖
大蒜、生姜切片,青蒜切段。🧅🍎
取一蒸盘,将腊肉片平铺在盘底。🍲
在腊肉上撒上蒜片、生姜片,再撒上青蒜末。🧄🍎
在蒸锅中加入适量的清水,将蒸盘放入蒸锅中。🍲
在锅中加入适量的酱油、料酒、白糖、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀,制成调味汁。🍲
将调味汁均匀地倒在腊肉上。🍲
开大火,将蒸锅的水烧开后,转中小火蒸制20分钟。🔥
蒸至腊肉熟透,取出装盘,即可享用。🍽️
🌟小贴士:
- 腊肉在蒸制前最好焯水,这样可以去除腊肉中的杂质,使口感更加鲜美。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入辣椒粉。
柴火腊肉蒸制家常做法简单易学,只需要准备一些简单的材料,就能在家享受到美味的腊肉,快来试试吧,相信你们一定会爱上这道菜!🎉🍖🍲


