🍲 草鱼干怎么蒸好吃简单，美味家常菜轻松上桌！
草鱼干,又称“鱼干”，是一种经过晒干、腌制而成的美味海产品，它的口感鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来教大家如何简单又美味地蒸草鱼干，让这道家常菜轻松上桌！
🌟 准备食材：
- 草鱼干 2条
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟 蒸草鱼干的步骤：
泡发草鱼干：将草鱼干放入清水中浸泡2-3小时，使其充分泡发，期间可更换几次水，以去除鱼干中的盐分。
清洗鱼干：泡发后的草鱼干用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
腌制鱼干：将清洗干净的草鱼干放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末、酱油和料酒，拌匀后腌制10分钟。
蒸鱼干：将腌制好的草鱼干放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼干的厚度和大小调整。
出锅：蒸好的草鱼干取出，撒上葱花，淋上少许食用油，增加香气。
🌟 美味提示：
- 草鱼干在蒸制前一定要充分泡发,这样蒸出来的鱼干才会更加鲜嫩。
- 腌制草鱼干时,可以根据个人口味调整酱油和料酒的用量。
- 蒸鱼干时,可以在锅中加入一些清水，防止鱼干蒸干。
🍲 蒸好的草鱼干色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满海的味道！🌊🍽️
