鸽子咋样蒸好吃又简单

🐦鸽子咋样蒸好吃又简单🍽️

鸽子作为一种营养价值极高的食材，其肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一款简单又美味的鸽子蒸菜——【鸽子蒸蛋】。🥚

🔍食材准备：

1. 鸽子1只（约500克）
2. 鸡蛋2个
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 食用油适量

🍳制作步骤：

1. 鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成小块。🐦
2. 生姜切片，葱切段备用。🍃
3. 鸽子块放入碗中，加入适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。🍲
4. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
5. 将腌制好的鸽子块放入蒸盘中，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。🍽️
6. 预热蒸锅，将鸽子蛋放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🔥
7. 蒸至鸽子蛋凝固，表面呈金黄色时，即可出锅。🍳
8. 撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🌿

🍽️小贴士：

1. 鸽子肉性温，适合冬季食用,具有很好的滋补作用。
2. 蒸制过程中，注意火候，以免蒸煮时间过长,导致鸽子肉变老。
3. 鸽子蛋与鸽子肉搭配，营养丰富，口感鲜美,是一道不可多得的美味佳肴。

🎉这款鸽子蒸蛋简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会喜欢这道美味的鸽子菜！🌟🌟🌟