🌿丝瓜红萝卜蒸鸡蛋——简单营养的家常菜🍳
在忙碌的生活中,我们总是渴望一顿简单又营养的饭菜，就为大家分享一道简单易做、美味健康的家常菜——丝瓜红萝卜蒸鸡蛋。🍳
🍳【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 红萝卜 1根
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将丝瓜和红萝卜洗净,去皮，切成薄片。🍈🥕
- 在碗中打入3个鸡蛋,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将切好的丝瓜片和红萝卜片均匀地铺在盘底。🍈🥕
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在丝瓜和红萝卜片上。🥚
- 在蒸锅中加入适量的水,将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中。🍳
- 大火将水烧开,然后转小火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋液基本凝固,但仍然稍微流动时，撒上少许葱花点缀。🌿
- 关火,稍微焖一下，让鸡蛋完全凝固。🍳
- 将蒸好的丝瓜红萝卜蒸鸡蛋取出,即可享用。🍴
🍳【小贴士】
- 丝瓜和红萝卜要切得薄一些,这样蒸出来的菜肴更加入味。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面烧焦。
- 如果喜欢,可以在蒸好的菜肴上撒上一些葱花，增加风味。
这道丝瓜红萝卜蒸鸡蛋不仅制作简单,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快来试试吧，保证会让你的味蕾大呼过瘾！👍🍲
