🍆 老式茄子蒸法，美味可口,回味无穷！
茄子，作为我国传统的蔬菜之一，深受人们的喜爱，老式茄子蒸法更是独具特色，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家揭秘老式茄子蒸法,让你在家也能品尝到美味的茄子佳肴！
🌟 选材与准备
- 茄子：选择新鲜、成熟的茄子，颜色鲜艳,手感结实。
- 蒜末：适量,增加香味。
- 酱油：适量,调味。
- 食用油：适量,润色。
- 盐：适量,调味。
🌟 老式茄子蒸法步骤
- 将茄子洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 将切好的茄子片放入碗中，加入适量的盐，拌匀,腌制10分钟。
- 腌制好的茄子片取出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个蒸盘,将茄子片平铺在蒸盘上。
- 在茄子片上撒上适量的蒜末。
- 撒上适量的酱油,增加风味。
- 预热蒸锅，将茄子片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至茄子片熟软,即可出锅。
🌟 小贴士
- 茄子切片时,可根据个人喜好调整厚度。
- 腌制茄子时，盐的用量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸茄子时，火候不宜过大,以免茄子变黑。
🌟 美味分享
蒸好的茄子色泽诱人，口感鲜美，搭配米饭或面条，都是一道美味佳肴，茄子富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有降脂、降压、抗衰老等功效,是一道养生佳品。
老式茄子蒸法简单易学，在家就能轻松制作，赶快动手试试吧，让美味茄子为你的餐桌增添色彩！🍆🍽️🎉
