🍲【蒸菜肉片蒸莴笋】美味做法,让你一口接一口！
🌿莴笋是春季的时令蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，口感脆嫩，搭配肉片蒸制，既保留了莴笋的清新口感，又让肉片更加鲜嫩多汁，下面，就为大家分享一道简单美味的蒸菜肉片蒸莴笋的做法,让你在家也能轻松享受这道佳肴！
🍲【食材】
- 莴笋 1根
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【步骤】
- 将莴笋去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、酱油、香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、蒜切成末,备用。
- 将腌制好的肉片铺在莴笋片上,撒上生姜末和蒜末。
- 锅中加水烧开，将莴笋肉片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，淋上适量的食用油,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 莴笋焯水时，可以加入少许盐,这样可以使莴笋更加翠绿。
- 肉片腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 莴笋肉片蒸好后，淋上热油,可以增加菜肴的香气。
🍲【这道蒸菜肉片蒸莴笋简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都非常适合，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🥰🍲
