🌱素春笋丸子蒸着吃的简单做法🍲
春天，万物复苏，正是品尝春笋的好时节，春笋口感脆嫩，富含膳食纤维，蒸着吃更是保留了食材的原汁原味，就为大家分享一道简单美味的素春笋丸子蒸着吃的做法，让我们一起感受春天的味道吧！🌸
🌱【食材准备】
- 春笋 200克
- 胡萝卜 50克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 春笋去壳，洗净后切成丁；胡萝卜去皮，切成丁。2️⃣ 将春笋丁和胡萝卜丁放入搅拌机中，加入鸡蛋、葱花、盐和适量面粉，搅拌均匀。3️⃣ 取适量面糊，用手揉成小丸子，放入蒸锅中。4️⃣ 蒸锅加水烧开，放入丸子，大火蒸10分钟。5️⃣ 蒸至丸子熟透，取出装盘,淋上少许食用油即可。
🌱【小贴士】
- 春笋焯水可以去除涩味，但要注意焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 丸子的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免影响蒸煮时间。
- 蒸丸子的火候不宜过大，以免丸子表面糊掉,影响口感。
🌱【成品展示】蒸好的素春笋丸子色泽鲜亮，口感脆嫩，清香四溢，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是春天的完美搭档！🍚
快来试试这道简单美味的素春笋丸子蒸着吃吧，让我们一起迎接春天的到来，享受大自然的馈赠！🎉🌱
