🍲 肉松蒸包子做法大全 🥯,让你轻松成为包子达人!
包子,作为中国传统的面食之一,深受人们的喜爱,肉松蒸包子更是以其独特的口感和香气,成为了许多家庭的早餐首选,就让我们一起探索肉松蒸包子的做法大全,让你轻松成为包子达人!🎉
🌟 【准备材料】
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 酵母:5克
- 糖:适量
- 猪肉松:适量
- 酱油、料酒、胡椒粉:适量
- 香葱:适量
- 芝麻:适量
🌟 【制作步骤】
和面:将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,加入酵母和糖,继续揉匀,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍左右。
调馅:将猪肉松放入碗中,加入酱油、料酒、胡椒粉和香葱,搅拌均匀,调制成肉松馅。
包包子:将发酵好的面团揉搓成长条,分割成小剂子,擀成圆皮,取一个圆皮,放入适量的肉松馅,捏紧封口,形成包子状。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸约15分钟,蒸好后,关火,焖3分钟再开盖。
撒芝麻:在蒸好的包子上面撒上芝麻,增加香气。
🌟 【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 包包子时,馅料不宜过多,以免蒸制时爆裂。
- 肉松馅可以根据个人口味调整,加入其他调料如五香粉、姜末等。
🎉 肉松蒸包子,不仅美味可口,而且制作简单,是家庭早餐的不二之选,赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的肉松蒸包子!🥰🍲


