🍳 美味口味鸡蛋蒸瘦肉,简单做法轻松掌握！
🍳 口味鸡蛋蒸瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥚【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 生姜切成细丝，葱花切成小段备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。4️⃣ 取一个盘子，将腌制好的瘦肉片平铺在盘底。5️⃣ 将调好的鸡蛋液均匀地倒在瘦肉片上。6️⃣ 在鸡蛋液上撒上姜丝和葱花。7️⃣ 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。8️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花作为装饰,即可享用。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,也更容易蒸熟。
- 腌制瘦肉时，可以加入一些料酒,可以去腥增香。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免鸡蛋蒸老。
🍳 口味鸡蛋蒸瘦肉，简单几步就能完成，既保留了食材的原汁原味，又营养健康，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🥘🍳
