宝宝吃的蒸糕怎么蒸好吃

宝宝吃的蒸糕怎么蒸好吃🍼

宝宝的健康饮食一直是家长们关注的焦点,而蒸糕作为一种营养丰富的传统食品，不仅易于消化，而且美味可口，如何蒸出一块既营养又美味的宝宝蒸糕呢？下面就来为大家详细介绍一下👇

1️⃣ 准备食材：

• 中筋面粉：适量
• 红枣：适量
• 红糖：适量
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：适量
• 酵母：少许

2️⃣ 面糊制作：

• 将面粉、红糖、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
• 加入鸡蛋和牛奶,继续搅拌均匀，形成细腻的面糊。
• 面糊不宜过稠或过稀,以能挂壁为宜。

3️⃣ 蒸糕模具：

• 选择一个适合宝宝食用的蒸糕模具,如小碗或方形模具。
• 在模具内涂抹一层薄薄的食用油,以便脱模。

4️⃣ 蒸糕步骤：

• 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具，使面糊表面平整。
• 在锅中加入足够的水,将模具放入蒸锅中，开大火。
• 待水开后,转小火蒸约20分钟，具体时间根据模具大小和面糊厚度调整。
• 蒸糕过程中,注意观察，避免水蒸气进入面糊中。

5️⃣ 成品处理：

• 蒸糕熟透后,关火，稍等片刻，待蒸糕稍微冷却后，脱模。
• 可以将红枣去核,切成小块，放入蒸糕中，增加口感和营养。

🌟 小贴士：

• 蒸糕的面糊不宜过稠,否则不易蒸熟；过稀则容易塌陷。
• 蒸糕时,水开后转小火，以免水蒸气进入面糊。
• 蒸糕完成后,不要立即取出，稍等片刻，避免因温差过大而破裂。

通过以上步骤,相信家长们可以轻松蒸出既营养又美味的宝宝蒸糕，让宝宝在享受美食的同时，也收获了健康！🎉🍜