🐟 蒸八宝鱼家常做法,美味又简单！
🍲 八宝鱼，作为一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的家常蒸八宝鱼做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍽️ 【食材准备】
- 八宝鱼一条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆、虾仁、瑶柱（干贝）适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 将八宝鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 葱、姜、蒜切末，香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆、虾仁、瑶柱分别洗净备用。3️⃣ 将香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆、虾仁、瑶柱切成小丁，与葱、姜、蒜末混合，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，制成八宝馅料。4️⃣ 将八宝馅料均匀地塞入鱼腹中，撒上少许盐和胡椒粉。5️⃣ 将处理好的八宝鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和火力调整。6️⃣ 蒸好的八宝鱼取出，撒上葱花，淋上热油,激发香味。
🍲 【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼肉鲜嫩。
- 鱼身上的划口子有助于入味，但不要划得太深,以免蒸煮时鱼肉破裂。
- 八宝馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲 【成品展示】蒸好的八宝鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，馅料丰富，香气扑鼻，一口咬下去，鱼肉与馅料的完美结合,让人回味无穷。
🍲 【蒸八宝鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美味的八宝鱼吧！🎉🍽️🐟
