家常豆腐蒸鸡蛋的做法 🍳
豆腐蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来为大家详细介绍一下家常豆腐蒸鸡蛋的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
🔍 准备食材：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌱 制作步骤：
豆腐切块：将老豆腐切成1厘米左右的方块，放入盘中备用。🍞
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。🥚
摆盘：将切好的豆腐块均匀地摆放在盘中，形成一个小圆圈。🍞
倒入蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入豆腐块中间，注意不要让蛋液溢出。🥚
点缀青红椒：在鸡蛋液上撒上适量的青红椒丝，增加色彩和口感。🥬
调味：在鸡蛋液上撒上适量的盐，可以根据个人口味适量添加。🌶️
蒸制：将摆好盘的豆腐鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
出锅：蒸好后，撒上葱花，滴上几滴食用油，即可出锅。🌿
享用：家常豆腐蒸鸡蛋完成！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食。🍽️
📝 小贴士：
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 鸡蛋液不宜过多,以免蒸制时溢出。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如生抽、五香粉等。
家常豆腐蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的豆腐蒸鸡蛋，和家人朋友一起分享这份温馨的美食时光！🎉
