🍲 广东草鱼怎么蒸的好吃 🍤
广东草鱼是一道非常受欢迎的菜肴，肉质鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一下,如何蒸出一道美味可口的广东草鱼。
🌟 选材与准备：
- 草鱼一条,约500克左右；
- 生姜、葱、料酒、盐、生抽、油适量；
- 蒸锅、盘子、剪刀、刀。
🌟 蒸鱼步骤：
- 将草鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净；
- 用剪刀在鱼身上剪几刀,以便入味；
- 在鱼身上撒上适量的盐,抹匀；
- 在鱼腹内放入几片生姜和葱段,淋上料酒；
- 把鱼放在盘子里，淋上生抽,撒上姜丝和葱段；
- 起锅烧水，水开后将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟；
- 蒸至鱼眼凸起，鱼身变白,即可出锅。
🌟 调味与装盘：
- 将蒸好的鱼取出,去掉葱姜；
- 在鱼身上淋上热油,激发鱼的香味；
- 在鱼身上撒上适量的香菜或葱花；
- 将鱼装盘,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候要适中，不宜太大,以免鱼皮破裂；
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一片柠檬片,增加鱼的风味；
- 蒸鱼时，要确保鱼身受热均匀,避免局部过熟或未熟。
🍲 广东草鱼蒸得恰到好处，鲜嫩可口，营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的广东特色菜肴吧！🍤🎉
