🍲唐山五花肉蒸馒头的家常做法，香气四溢,美味可口！
🌟 唐山五花肉蒸馒头，是一道极具地方特色的传统美食，它以独特的口感和浓郁的香气，赢得了众多食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 五花肉：500克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成薄片，备用，生姜切成末,备用。
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子,揉成馒头形状。
- 在蒸锅中加入适量的水，放入馒头，摆满蒸格，用大火烧开水后,转中小火蒸15分钟。
- 在蒸馒头的同时，将五花肉片放入锅中，加入适量的酱油、花椒粉和生姜末，翻炒均匀，炒至五花肉变色,出油。
- 将炒好的五花肉放在馒头上，再蒸5分钟,让五花肉的香味充分渗透到馒头中。
- 蒸好的馒头取出，淋上适量的食用油,增加馒头的油润感。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免酵母失去活性。
- 蒸馒头时，火候要掌握好,以免馒头蒸不熟或过于干硬。
- 五花肉炒至变色即可，不要炒得太老,以免口感变差。
🎉 唐山五花肉蒸馒头，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🥳🍲
