🍖糯米蒸排骨，好吃做法窍门大揭秘！
糯米蒸排骨,一道色香味俱全的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作窍门，让你在家也能轻松享受到美食的乐趣！🤩
🌟材料准备：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 生姜、葱、蒜洗净切末备用。🌶️
- 糯米用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。🍚
- 焯水后的排骨加入姜末、葱末、蒜末、酱油、老抽、料酒、白糖、盐，拌匀腌制30分钟。🍽️
- 将腌制好的排骨和糯米混合均匀,确保每块排骨都裹上糯米。🍜
- 取一个蒸盘,将裹上糯米的排骨平铺在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸40分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,糯米变软，即可出锅。🎉
🌟窍门分享：
- 排骨焯水去腥,让排骨更加鲜美。🍖
- 糯米提前浸泡,使糯米更加饱满，口感更佳。🍚
- 调味料要适量,避免过咸或过淡。🍽️
- 蒸制过程中,火候要适中，以免糯米糊锅。🎨
- 出锅后,撒上葱花、香菜等点缀，提升菜品颜值。🌿
学会这些窍门,你也能轻松制作出美味的糯米蒸排骨！快来试试吧！🎈祝你做菜愉快，美食享用！🍽️🍖🍲
