🌿 蒸茵陈：简单几步，美味养生两不误 🍽️
茵陈，这种在春季尤为常见的野菜，不仅口感清新，而且具有很好的药用价值，蒸茵陈是一种简单又健康的烹饪方式，下面就来分享一下如何蒸茵陈才好吃吧！🌿🍽️
🔍挑选新鲜的茵陈，新鲜的茵陈叶子应该是翠绿的，没有枯黄或者腐烂的部分，购买时，可以挑选叶子厚实、颜色鲜亮的。
🧼清洗茵陈，将茵陈放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质，用清水冲洗干净,沥干水分。
准备蒸制前，🍽️将茵陈切成段或者小片，这样更容易入味，也便于蒸熟，切好的茵陈可以撒上少许盐，轻轻抓拌均匀，腌制10分钟左右,这样可以使茵陈更加入味。
蒸茵陈时，🔥火候要掌握好，将腌制好的茵陈放入蒸锅中，水开后，中火蒸约5-8分钟，时间不宜过长，以免茵陈过于软烂,失去口感。
蒸的过程中，🌡️注意控制好蒸锅的蒸汽，蒸汽不宜过大，以免蒸出的茵陈过于水汽重,影响口感。
蒸好后，🍲取出茵陈，稍微晾凉一下，可以根据个人口味，加入适量的蒜末、酱油、香油等调料,搅拌均匀。
🍽️将调好味的茵陈装盘，即可上桌享用，蒸茵陈不仅美味，而且保留了茵陈的营养成分,是一道养生佳肴。
🎉 蒸茵陈的小贴士：
- 茵陈不宜长时间浸泡,以免营养成分流失。
- 蒸制时，火候不宜过大,以免茵陈变黄。
- 调味时，可根据个人口味添加，如醋、辣椒等。
快来试试这道简单又美味的蒸茵陈吧！相信你一定会爱上它的！🌿🍽️🎉
