🍖正宗蒸小酥肉做法,让你在家也能享受美味佳肴！
蒸小酥肉，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感酥嫩，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘正宗蒸小酥肉的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 花椒粉 适量
- 花生碎 适量
- 蒸笼 1个
🍲【制作步骤】1️⃣准备食材：将猪里脊肉切成薄片，生姜和大葱切成末备用。2️⃣腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3️⃣炒制调料：锅中倒入适量的食用油，放入生姜和大葱末炒香，加入适量的酱油和白糖，炒匀后关火备用。4️⃣蒸制肉片：将腌制好的肉片铺在蒸笼上，淋上炒好的调料，撒上花生碎。5️⃣蒸煮时间：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到肉片熟透。6️⃣出锅装盘：将蒸好的小酥肉取出,放入盘中即可。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的肉才会更加酥嫩。
- 腌制肉片时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 花生碎可以增加小酥肉的口感,但也可以根据个人喜好选择是否添加。
🎉【通过以上步骤，你就可以在家制作出正宗的蒸小酥肉了，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，让你的味蕾也能享受到这份美味！🍲🍖🥳
