🍞【烫面发面蒸馒头做法】🍞
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，烫面发面蒸馒头，不仅口感松软，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下烫面发面蒸馒头的做法，让你在家也能轻松制作出美味的馒头！
🌟【准备材料】🌟
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 玉米油：适量
🌟【制作步骤】🌟
准备面团：将面粉放入盆中，加入白糖和酵母，搅拌均匀，将温水慢慢倒入盆中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，大约1小时左右，面团发酵至原来的2倍大。
烫面：在发酵好的面团中加入适量的玉米油，揉匀后，将面团搓成长条，切成小剂子。
揉馒头：将每个小剂子揉成圆形，用手掌轻轻按压，使其表面光滑。
蒸制：将揉好的馒头放入蒸锅中，盖好锅盖，进行二次发酵，大约20分钟左右，馒头发酵至表面膨胀。
蒸制：开大火，将馒头蒸约15分钟，待馒头熟透，即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
- 发酵过程中,注意保持面团的温度，避免过热或过冷。
- 面团发酵到2倍大时,即可进行下一步操作。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间不宜过长，以免馒头变硬。
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烫面发面蒸馒头,简单易学，口感松软，营养丰富，学会了这个做法，你可以在家随时享受美味的馒头，快来试试吧！🍞🍞🍞
