🌶️蒸条状茄子蒜蓉做法，简单美味，让你一尝难忘！
茄子,这种家常蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸条状茄子蒜蓉做法，让你轻松在家就能享受到这道美食！
🌱【准备材料】
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌱【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子中的多余水分，蒸出来的茄子更加鲜嫩。2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末备用。3️⃣ 锅中放入适量的水，大火烧开，将茄子放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子变软。4️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微发黄，出香味。5️⃣ 加入适量的盐、酱油和蒜蓉辣椒酱（如果喜欢辣味的话），翻炒均匀，制成蒜蓉酱。6️⃣ 将蒸好的茄子取出，放在盘中，将蒜蓉酱均匀地浇在茄子上。7️⃣ 撒上一些葱花或香菜，增加风味。
🌱【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中,不仅可以去除多余水分，还能保持茄子的鲜嫩口感。
- 蒜蓉酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。
- 蒸茄子时,不要蒸得太久，以免茄子过于软烂，影响口感。
🍽️【成品展示】蒸条状茄子蒜蓉，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌶️🍽️🥳
