怎样蒸韭菜卷子好吃🍲
韭菜卷子是一道家常美食,简单易做，口感鲜美，深受大家喜爱，下面，我就来给大家分享一下怎样蒸韭菜卷子好吃的方法吧！🌱
🔹食材准备：
- 韭菜：500克
- 面粉：500克
- 猪肉馅：300克
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油、盐、胡椒粉、食用油：适量
🔹制作步骤：
韭菜洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出后挤干水分，备用。🌿
猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
面粉加入适量温水,揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。🍝
将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成圆形面皮。🍞
取一张面皮,放入适量的韭菜和肉馅，对折后捏紧边缘，制成韭菜卷子。🍲
锅中加水烧开,放入韭菜卷子，大火蒸8-10分钟，直至熟透。🥘
蒸好的韭菜卷子取出,稍微放凉后即可食用，香喷喷的韭菜卷子就做好了！🎉
🔹小贴士：
韭菜焯水可以去除多余的水分,使韭菜卷子更加松软。
面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
肉馅腌制时加入适量的食用油,可以使肉馅更加鲜美。
蒸制时间根据个人口味和韭菜卷子的大小适当调整。
学会了这个方法,相信你也能做出美味的韭菜卷子！快来试试吧！👩🍳👨🍳
