油炸苹果蒸扣肉做法

油炸苹果蒸扣肉🍎🍖：一道美味佳肴的制作方法

油炸苹果蒸扣肉,一道集美味与营养于一体的传统家常菜。👩‍🍳🍳下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉🎉

【准备食材】

1. 猪五花肉500克
2. 苹果2个
3. 葱1根
4. 姜1小块
5. 蒜2瓣
6. 酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、八角、桂皮、香叶等调料适量

【制作步骤】

1. 将五花肉洗净,切成约2厘米厚的片，用酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、八角、桂皮、香叶等调料腌制1小时，使其入味。🍖🍖
2. 苹果洗净,去皮去核，切成约1厘米厚的片。🍎🍎
3. 葱切段,姜蒜切片备用。🌿🌿
4. 锅中倒入适量油,加热至6成热，放入腌制好的五花肉片，炸至两面金黄，捞出沥油。🍳🍳
5. 另起锅,放入葱段、姜蒜片，爆香后放入炸好的五花肉片，翻炒均匀。🍖🌿
6. 倒入适量水,放入苹果片，大火烧开后转小火炖煮20分钟。🍎🍖
7. 待五花肉炖至软烂,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍖🍖

【小贴士】

1. 腌制五花肉时,可适当加入一些五香粉，使口感更加鲜美。
2. 炸五花肉时,油温不宜过高，以免外焦里生。
3. 炖煮过程中,注意火候，以免烧糊。

油炸苹果蒸扣肉,色泽诱人，肉质鲜嫩，苹果的香甜与五花肉的醇厚完美结合，让人回味无穷。🍎🍖快来试试这道美味佳肴吧！🎉🎉