香菇芹菜蒸丸子，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的香菇芹菜蒸丸子的做法吧！
🍲【食材准备】
- 香菇：适量
- 芹菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍲【制作步骤】
准备食材：将香菇洗净，切成小丁；芹菜去叶，洗净切成小段；生姜、大葱分别切成末。
处理肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入生姜末、大葱末、香菇丁、芹菜段，再加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉：在肉馅中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅粘稠,不易散开。
揉成丸子：用手将肉馅揉成一个个大小均匀的丸子。
蒸制：将蒸锅加水烧开，将丸子放入蒸盘中,大火蒸约10分钟。
出锅：丸子蒸熟后，取出，撒上少许葱花,淋上少许香油即可。
🍲【小贴士】
- 肉馅不宜太稀,否则蒸出来的丸子容易散开。
- 香菇和芹菜的量可以根据个人口味调整，但不宜过多,以免影响肉馅的口感。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,以熟透为宜。
🍲【成品展示】蒸好的香菇芹菜丸子，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，既适合老人孩子食用，也适合追求健康饮食的您，快动手试试吧，相信您一定会做出一道美味的香菇芹菜蒸丸子！🍲🌿🍲
