🍁 如何蒸枣糕,做法简单好吃到停不下来 🍁
在这个快节奏的时代,我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份简单而美味的慰藉,就让我来教大家如何制作一道简单又好吃的枣糕——🍁 蒸枣糕 🍁,不仅做法简单,而且口感绵软,香甜可口,绝对能让你爱不释手!
🌟 材料准备 🌟
- 中筋面粉 200克
- 红枣 适量
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
🎯 制作步骤 🎯
红枣处理:将红枣洗净,去核,备用,这一步很关键,因为红枣的甜味会渗透到糕体中,增加风味。
面糊调制:将鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
面粉混合:在另一个碗中,筛入中筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
混合面糊:将调好的面糊慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到面糊顺滑无颗粒。
加入红枣:将处理好的红枣放入面糊中,轻轻拌匀。
模具准备:将模具涂抹一层薄薄的植物油,防止粘连。
蒸制:将面糊倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,期间可以适当开盖检查,避免过度蒸煮。
出锅:蒸好后,取出枣糕,稍微冷却后脱模,即可享用。
🍴 小贴士 🍴
- 红枣可以根据个人口味增减,喜欢甜一些的可以适当增加糖的量。
- 面糊不宜太稀,否则蒸出来的枣糕会不够紧实。
- 蒸制时间根据模具大小和火力调整,以免过度蒸煮或未熟。
🎉 成果展示 🎉蒸好的枣糕色泽金黄,口感绵软,甜而不腻,红枣的香气和甜味完美融合,每一口都是幸福的味道,无论是作为早餐,还是下午茶,都是不错的选择哦!
快来试试这道简单又好吃的蒸枣糕吧,相信你一定会爱上它的!🥰🍁



