🐷猪脚蒸着吃，美味又健康，这样做才好吃！
猪脚,作为一道传统的美食，深受人们喜爱，蒸猪脚不仅保留了猪脚的原汁原味，而且更加健康，猪脚蒸着吃怎么做好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🍲【食材准备】
- 猪脚：1只（约500克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净,切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
- 锅中加水,放入焯好水的猪脚，加入生姜、料酒、酱油、八角、花椒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 炖煮过程中,将猪脚翻动几次，使味道更加均匀。
- 炖煮好的猪脚捞出,放入盘中。
- 锅中加油,烧热后放入葱段爆香，然后将葱段均匀地撒在猪脚上。
- 将猪脚放入蒸锅中,大火蒸10分钟，使猪脚更加入味。
🍲【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炖煮猪脚时,加入八角、花椒等香料，可以增加猪脚的香气。
- 蒸猪脚时,不要蒸得太久，以免猪脚变烂。
🎉【成品展示】蒸好的猪脚色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，入口即化，口感极佳，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴。
猪脚蒸着吃,美味又健康，赶快动手试试吧！🍲🐷
