🌶️花椒蒸鲈鱼做法大全🍽️
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来一道香气扑鼻、鲜嫩可口的美食——花椒蒸鲈鱼，鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，肉质细嫩，非常适合蒸制，下面，就让我们一起学习花椒蒸鲈鱼的做法吧！🎉
🍽️【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 花椒10克
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、香油适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。2️⃣ 腌制：将鲈鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。3️⃣ 准备花椒：将花椒放入碗中，用热水浸泡5分钟，捞出备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，撒上葱姜蒜末、香菜，再将泡好的花椒均匀撒在鱼身上。5️⃣ 蒸制：锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼取出，撒上香油，即可享用。
🌶️【小贴士】1️⃣ 花椒的用量可根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。2️⃣ 腌制鲈鱼的时间不宜过长，以免肉质变老。3️⃣ 蒸鱼时，火候要掌握好，以免鱼皮破裂。
🍽️【花椒蒸鲈鱼是一道简单易学、美味可口的佳肴，它既有鱼的鲜美，又有花椒的香辣，让人回味无穷，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的花椒蒸鲈鱼！🎈
希望这篇文章能帮助到大家,祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🌶️🎉
