南瓜蒸糯米圆子🍁,是一种既营养又美味的传统中式甜品,它色泽金黄,口感软糯,香甜可口,非常适合在寒冷的冬日里食用,南瓜蒸糯米圆子怎么蒸才可口好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟准备材料:
- 南瓜:1个(约500克)
- 糯米:200克
- 红糖:适量
- 葡萄干、枸杞等干果:适量(可选)
- 清水:适量
🌟制作步骤:
将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。
糯米提前浸泡4小时,然后沥干水分。
在锅中加入适量清水,放入南瓜块,大火烧开后转小火煮至南瓜熟软。
将煮熟的南瓜放入搅拌机中,加入糯米、红糖,搅拌成南瓜糯米糊。
取一个蒸盘,将南瓜糯米糊倒入盘中,用勺子压实,表面撒上葡萄干、枸杞等干果(可选)。
开大火,将蒸锅中的水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,蒸约20分钟至糯米圆子熟透。
关火,待糯米圆子稍微冷却后,即可取出享用。
🌟小贴士:
南瓜的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些红糖。
糯米提前浸泡可以缩短蒸制时间,使糯米更加软糯。
蒸制过程中,注意保持火候,以免糯米圆子过度膨胀。
蒸好的南瓜糯米圆子可以搭配蜂蜜、酸奶等,口感更佳。
南瓜蒸糯米圆子不仅美味可口,而且营养丰富,是一道老少皆宜的甜品,快动手试试吧,相信你一定会喜欢!🎉🎉🎉


