商用大米是指专门用于商业销售的大米，通常经过了精细的加工和筛选，外观白净，口感较好，商用大米蒸饭是一道简单又美味的主食，只要掌握一些小技巧，就可以蒸出香糯可口的米饭。🍚
👉洗米：将商用大米放入碗中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，然后倒掉浑浊的水，重复洗米 2-3 次，直到水变清为止，这样可以去除大米表面的杂质和淀粉，使蒸出的米饭更加干净清爽。🥣
👉浸泡：将洗好的大米放入碗中，加入适量的清水，让大米浸泡 30 分钟左右，这样可以让大米充分吸收水分，蒸出的米饭更加饱满松软。🍚
👉控制水量：商用大米蒸饭的水量要比平时少一些，一般是大米的 1.2-1.4 倍，这样可以使米饭更加干爽，口感更好。🍚
👉蒸饭：将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟左右，蒸好后，用筷子轻轻搅拌一下，让米饭松散开来，然后盖上锅盖焖 5-10 分钟，让米饭更加入味。🍚
👉加入调料：在蒸饭的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、油、酱油等，这样可以让米饭更加美味可口。🍚
👉搭配配菜：商用大米蒸饭可以搭配各种配菜，如红烧肉、酱牛肉、炒青菜等，这样可以增加饭菜的丰富度和口感。🍚
商用大米蒸饭是一道简单又美味的主食，只要掌握好洗米、浸泡、控制水量、蒸饭和搭配配菜等技巧，就可以蒸出香糯可口的米饭，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择。👍