🐟 蒸鳊鱼家常做法简单,美味可口人人爱！
🌟 大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——蒸鳊鱼！鳊鱼是一种非常鲜美的淡水鱼，肉质细嫩，非常适合用来蒸着吃，下面就来为大家详细介绍一下蒸鳊鱼的制作方法吧！👩🍳
🎣 准备食材：
- 鳊鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤：
将鳊鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
准备生姜片、葱段和蒜末,分别切成丝备用。
在鱼身上均匀地撒上适量的盐，再倒入料酒,腌制10分钟。
将腌制好的鳊鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸8-10分钟。
蒸鱼的同时，将姜丝、葱段和蒜末放入锅中炒香。
鱼蒸好后，取出放在盘中，将炒好的姜丝、葱段和蒜末均匀地撒在鱼身上。
撒上适量的酱油，再倒入少许食用油，点燃酒精灯，将热油浇在鱼身上,激发出食材的香气。
撒上葱花作为装饰，即可享用美味的蒸鳊鱼啦！🍽️
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，水开后放入鱼，蒸的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，火候要掌握好，不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼时,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲 蒸鳊鱼家常做法简单，营养丰富，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🎊
