🍽️ 娃娃菜蒸文蛤，美味佳肴轻松做！
🍽️ 娃娃菜蒸文蛤是一道简单易做、美味可口的家常菜，娃娃菜口感脆嫩，搭配鲜美的文蛤，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下娃娃菜蒸文蛤的做法吧！
🌿 准备食材：
- 娃娃菜 1颗
- 文蛤 500克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿 制作步骤：
将娃娃菜洗净,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
文蛤放入盐水中浸泡,让其吐净泥沙，将文蛤捞出，沥干水分。
葱洗净切成段,姜切成片。
取一个盘子,将焯好水的娃娃菜铺在盘底。
将文蛤均匀地摆在娃娃菜上。
在文蛤上撒上葱段和姜片。
在锅中加入适量的水,放入蒸架，将盘子放入蒸锅中。
大火蒸约10分钟,待文蛤开口即可。
蒸好的娃娃菜蒸文蛤,撒上适量的盐和蒸鱼豉油。
淋上适量的食用油,搅拌均匀。
🌿 小贴士：
焯水娃娃菜时,水开后放入娃娃菜，焯水时间不宜过长，以免口感变差。
文蛤在蒸制过程中,若未完全开口，可适当延长蒸制时间。
蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。
🍽️ 娃娃菜蒸文蛤，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你家的餐桌佳肴！🍽️🍀
