🍖 酒店蒸蒜蓉排骨,在家也能享受的美食！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道非常受欢迎的菜品——酒店蒸蒜蓉排骨，这道菜色香味俱佳，简单易做，在家也能轻松享受到酒店的美食体验！🥳
🔍 食材准备：
- 排骨 500克
- 大蒜 4瓣
- 葱 2根
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
排骨处理：首先将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末,葱切成小段。
腌制排骨：在碗中加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的盐，搅拌均匀，然后将排骨放入调料中,腌制20分钟。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒜蓉炒制：在炒锅中加入适量的食用油，放入蒜末和葱段,用小火炒出香味。
出锅装盘：将蒸好的排骨取出，倒掉多余的汤汁，然后将炒好的蒜蓉均匀地撒在排骨上,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，注意火候,以免排骨过熟或过生。
这道酒店蒸蒜蓉排骨，不仅保留了排骨的原汁原味，蒜蓉的香气更是让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的酒店级排骨！🌟🍲
