🍳蛤蜊蒸鸡蛋——简单美味家常菜🥚🦀
蛤蜊蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下蛤蜊蒸鸡蛋的简单做法吧！👩🍳
🌟所需食材：1.蛤蜊 200克2.鸡蛋 2个3.葱 1根4.盐 适量5.生抽 适量6.食用油 适量
🌟制作步骤：
将蛤蜊放入清水中浸泡,加入少量盐，让蛤蜊吐净泥沙，浸泡大约30分钟，期间要记得更换清水。🦀
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
将泡好的蛤蜊捞出,清洗干净，沥干水分。🦀
将洗净的蛤蜊放入蒸盘中,摆成整齐的形状。🍲
将打散的蛋液均匀地倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘，让蛋液均匀地覆盖在蛤蜊上。🥚
撒上葱花,增加菜品的香气。🌿
在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。🍳
待鸡蛋凝固,蛤蜊开口后，即可关火。🔥
取出蒸盘,倒入适量的生抽和食用油，增加菜品的鲜味和色泽。🥙
将蒸好的蛤蜊蒸鸡蛋端上桌,即可享用。🍽️
🌟小贴士：1.蛤蜊蒸鸡蛋的关键在于蛤蜊的清洁，一定要确保蛤蜊吐净泥沙。2.蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋过度熟化，影响口感。3.根据个人口味，可以适量调整盐和生抽的用量。
蛤蜊蒸鸡蛋是一道简单美味的家常菜,做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快来动手试试吧！🎉🎉🎉
