🍞 小米蒸糕制作教程，轻松学会家常美味！
亲爱的烘焙爱好者们,今天我要和大家分享一款简单又美味的家常小吃——小米蒸糕的制作方法，小米蒸糕口感软糯，营养丰富，非常适合早餐或是下午茶时光，下面，就让我们一起动手，开启这场甜蜜的烘焙之旅吧！🎉
🌟 【准备材料】
- 小米：100克
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 酵母：2克
- 水：适量
- 玉米淀粉：适量（用于防粘）
🌟 【制作步骤】
小米浸泡：将小米放入碗中，加入适量的水，浸泡1小时左右，让小米充分吸水变软。🌊
酵母溶解：将酵母放入另一个碗中，加入少量温水，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。🍵
混合原料：将浸泡好的小米连同水一起倒入搅拌机中，加入糖和酵母水，搅拌均匀，如果觉得太稠，可以适当加入一些水调整。🥣
加入玉米淀粉：在搅拌好的小米糊中加入适量的玉米淀粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒感。🍜
蒸制：将蒸锅烧开水，将调好的小米糊倒入事先准备好的模具中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，蒸的时间根据模具大小和火力调整。🍲
出锅冷却：小米蒸糕蒸熟后，取出稍微冷却，然后脱模，切成小块即可享用。🍴
🌟 【小贴士】
- 小米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意观察小米蒸糕的状态，以免过熟或未熟。
- 如有剩余,可冷藏保存，食用前可加热。
🎈 小米蒸糕制作完成，是不是很简单呢？快来试试吧，相信你也能做出美味的家常小米蒸糕！分享给亲朋好友，一起享受这份甜蜜时光吧！🍫🌈
