🍖 排骨怎么蒸的好吃又嫩？解锁美味秘诀！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一个家常菜——排骨的蒸制方法，让你轻松在家做出好吃又嫩嫩的排骨！🤤
我们要准备好以下食材：新鲜排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉。
🌟第一步：预处理排骨
- 将排骨洗净,切成适口的段状。
- 用料酒、姜片、葱段腌制30分钟,去腥增香。
🌟第二步：调味
- 将腌制好的排骨取出,沥干水分。
- 在排骨中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀,让排骨充分吸收调料。
🌟第三步：蒸制排骨
- 准备一个蒸盘,将调好味的排骨摆放在蒸盘上。
- 大火将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸制20分钟。
🌟第四步：出锅
- 蒸制时间到，打开锅盖,将排骨取出。
- 用筷子轻轻夹起排骨，如果容易脱落,说明排骨已经蒸得恰到好处。
🌟小贴士：
- 排骨在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸制效果。
- 调味时,可根据个人口味适量增减调料。
这样，一道美味又嫩嫩的排骨就完成了！🎉 家人们一定会喜欢的！赶快动手试试吧！祝大家蒸出美味排骨，享受美食时光！🍽️🥰
